Herramienta de Limpieza Ho'oponopono

lunes, 31 de octubre de 2011

HALLOWEEN

Este fin de semana se me antojaron porras para desayunar que a mi peque le gustan mucho, asi pues no me cuesta trabajo hacerlos en un momento porque los hago mezclando la masa con un tenedor y no la dejo ni reposar y es una receta que hago muchos fines de semana. Aqui unas fotitos de ese dia.




Como se puede ver son porras ya que los churros son finos y a mi peque y a mí no nos gustan tan finos asi que cogo la forma mas gorda que tiene mi churrera. Por dentro no dejan nada que envidiar a los de con gluten.
El Domingo se me antojó pan con azúcar, simplemente se frie el pan en abundante aceite hasta que se ponga un poco dorado, se le da la vuelta para que esté por los lados igual y por ultimo se sacan de la sarten se dejan enfriar un poco y se pone encima azúcar, con un cafetito, mmmmmmmm que desayuno mas bueno también el del Domingo




¡Anda! al mirar estas fotos del movil salió también esta otra de una empanada que hice y de la que no me acuerdo de qué receta salió la masa.
Y por último y por eso esta entrada lleva el nombre de Hallowen un bizcocho de zanahoria, que al principio por ser de zanahoria no estaba muy convencida pero he copiado la receta de Pikerita y estaba ¡impresionante! y el toque que le da el chocolate de cobertura que, aunque en la foto no se aprecia, extendí un poco con el revés de una cuchara por el contorno es indescriptible.
Pretendía hacer una cara terrorifica, aunque se quedó en el intento porque la cara ha salido, pero no da nada de miedo.


Bueno pues por el momento así han sido estos tres días, haber mañana que se me ocurre o por el momento lo dejo unos dias pasar.

domingo, 16 de octubre de 2011

MAGDALENAS SIN GLUTEN CON PEPITAS DE CHOCOLATE

¡Puf! Hacia muchiiiiisimo que no escribia nada en blog y la verdad es que ganas si que tenía pero veo otros blogs muy interesantes de personas muy interesantes y que tienen muchas cosas que contar... que he llegado a la conclusion de que me gusta mas leer que escribir.
Hoy me he decidido a escribir porque he hechos unas magdalenas con pepitas de chocolate que tienen una pinta impresionante.
La receta es la que está colgada en la pagina de la asociacion de celiacos de madrid aunque para quien no la tenga la transcribo aquí debajo.
MAGDALENAS SIN GLUTEN CON PEPITAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES
  • 190 gr. de Harina BEIKER (yo le puse ADPAN)
  • 50 gr. de  Maizena
  • 200 grs. de Azúcar  (eche una cucharadita de moka de azucar vainillada dentro de la medida indicada)
  • 250 grs de Aceite suave, Margarina ó Mantequilla
  • 4 Huevos
  • 1 sobre de impulsor (gasificante mercadona los 2 sob.) ó 2 cucharaditas de Bicarbonato (no lo recomiendo si se te va la mano sabe mucho a Bicarbonato)
  • Pepitas de Chocolate

ELABORACION
  1. Batir las claras a punto de nieve
  2. Agregar el resto de ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite
  3. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor
  4. Rellenar las cápsulas hasta la mitar y poner en el horno, previmente calentado a 180ºC durante 20 minutos (en este ultimo paso le puse las pepitas de chocolate por encima)

domingo, 17 de julio de 2011

Reclamacion a McDonal's

Madrid 17 de julio de 2011
Todos los días recibo email muchos de ellos muy interesantes por la información que recibo sobre hechos que suceden día a día y que desconocía. Hoy soy yo personalmente quien quiere informaros de algo que me ha sucedido personalmente y me ha indignado muchiiiiisimo sin poder hacer casi nada.
Os pongo un poco en antecedentes:
Voy a cumplir el próximo mes 36 años y desde los 13 meses soy Celiaca, es decir intolerante al gluten, por lo tanto no puedo tomar ningún tipo de cereal como son el Trigo, el Centeno, la Avena, la Cebada y la Malta, los únicos cereales que puedo tomar sin que perjudiquen mi salud son el Arroz y el Maíz, sigo una dieta estricta y no por gusto sino por necesidad, sino quiero irme para el otro barrio.
Como yo hay miles de personas que padecen esta intolerancia.
Como he sido prácticamente una de las pioneras en España, antes solo se trataba en el Hospital de La Paz, han sido muchos años en los que dentro de mi dieta no estaba incluido el pan, las pastas, los rebozados (los hacia mi madre con harina de Maizena que era la única entonces en el mercado), nada de pasteles, de chocolates…., bueno a aquellas personas que se lo detectaron hace mucho tiempo me entenderán y a las que se lo han detectado hace poco ya sabrán que hay muchas cosas que no podemos comer.
Ahora gracias a asociaciones y a personas concienciadas con lo que supone ser celiaco hay una gran variedad de productos que están etiquetados con SIN GLUTEN y productos especializados de casas especializadas que podemos comer con toda confianza sin que exista contaminación a pesar de su alto precio para el consumidor.
Hace unos meses llevando a mi hijo a un restaurante de comida rápida llamado McDonald’s, vi en la puerta que promocionaban el menú con opción a tomarlo con PAN DE HAMBURGUESA SIN GLUTEN, en aquel momento no me apetecía acompañar a mi hijo en su merienda (él no ha heredado la intolerancia), pero me quede con la copla y estuve mirando en algunos blogs la experiencia de otras personas con sus hijo y particulares. Independientemente de las críticas y alabanzas decidí ayer ir al Ctro. Cial NASSICA en Getafe a tomar mi primera hamburguesa con Pan Sin Gluten para poder tener una opinión particular y sobre todo sin tener que ir yo con el pan o sin tener que pedirla sin pan y tener que comérmela con cuchillo y tenedor sin ningún tipo de pan
Cuál fue mi sorpresa cuando voy a pedir los menús para mi hijo , mi marido y el mío (por supuesto con pan sin gluten) y me indican que no tienen Pan de Hamburguesa Sin Gluten porque se les ha agotado y porque lo están sirviendo a cliente que realmente no padecen esta intolerancia ya que lo solicitan para probar (como aquel que prueba un bizcocho realizado con un ingrediente nuevo) con hamburguesas de pollo (cosa incoherente, ya que el celiaco sabe perfectamente que no podemos tomar rebozados nada más que en casa o en algún lugar que sepamos realmente que el rebozado es apto para celiacos) y que no se pueden negar a servir de esta forma el menú solicitado porque es algo que solicita el cliente.
Los que me conocen sabrán que es cierto mi proceder posteriormente.
¡Monte en cólera! y alzando la voz (por cierto tengo un tono de voz bastante alto por lo que no tengo que esforzarme mucho para que se me escuche bien y no tengo vergüenza, porque era verde y se la comió un burro) empecé a quejarme de lo sucedido sobre todo por la cara de estúpida que se me quedo cuando me indicaron que estaban sirviendo menús con este tipo de pan a personas que así lo solicitaban aunque por el tipo de menú que acompañaba al pan sabían que era incoherente y que no se trataba de una persona celiaca (es decir estaban pidiendo un menú Mac Pollo con pan sin gluten, cosa que ningún celiaco solicitaremos en la vida ya que la Hamburguesa de pollo esta rebozada con HARINA DE TRIGO) y me indicaron que  no podían negarse a dar un menú con estas características con pan sin gluten porque era un producto que solicita el cliente al cual no se pueden negar en su solicitud.
¡Entonces yo que soy un mamarracho…! Porque a mí se me ha negado un producto porque lo han estado sirviendo a personas que lo han solicitado por probar como sabe ( como aquel que prueba un bollo que está hecho con un nuevo ingrediente…) sin saber que las personas que somos celiacos y lo solicitamos lo hacemos por necesidad y porque tenemos derecho al igual que ellos a tomarnos una hamburguesa con pan como el resto del mundo sobre todo porque son ellos los que lo ofrecen y la publicidad que están haciendo del ofrecimiento de esta pan acompañando la hamburguesa es grandísima.
El encargado del establecimiento se ofreció a ir a Pinto, a unos 5-10 mint de donde estábamos  a por pan para una hamburguesa para mí, (cosa que según él ya había hecho en otras ocasiones, por lo que deduzco que no soy la primera que se queja…) y le dije que no quería ya la hamburguesa y que por favor me entregase la hoja de reclamaciones.
No me marche sin el menú de mi hijo y mi marido porque estábamos acompañados de unos amigos y ellos ya estaban servidos y no me parecía bien sobre todo por mi hijo, pero si hubiese sido yo quien solicita primero los menús … sin complejo alguno, en ese momento me hubiese ido sin los 7 menús que pedimos y derechitos a la competencia, al Burguer King,(¡lo hice! me fui a la competencia) porque para comerme una hamburguesa sin pan también me sirve el Burguer King y además las Hamburguesas allí son mucho más grandes que las del McDonald’s, y me pregunto para qué tanta publicidad si el servicio del producto es pésimo. Por supuesto presente la hoja de reclamaciones por escrito.
¿Deberían tener más existencias? ¿Debería el empleado estar en su derecho de negar este tipo de producto cuando lo que se le está pidiendo es incoherente?
Solicito que si os sucede algo parecido que no dejéis de poner reclamación por escrito ya que si nos ofrecen una solución pero no damos parte de lo sucedido por escrito esto va a seguir igual y yo como os dije al principio tengo 36 años y aunque mi gozo en un pozo…, si esto le pasa a un niño al cual se dice que no puede tomar la hamburguesa con Pan Sin gluten…la carita que se les pone cuando les desilusionan rompe el corazón de una madre.

Muchas gracias por los minutos invertidos en leer este comunicado.

lunes, 6 de junio de 2011

UN DIA EN EL PARQUE WARNER

 Como no tenemos sufi para ir a Disneyland Paris nos conformamos con ir al Parque Warner q no se puede comparar pero no se conforma el que no quier


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domingo, 3 de abril de 2011

Si tengo curvas, soy gorda. Si me pongo maquillaje, soy falsa. Si me visto bien, soy una buscona. Si digo lo que pienso, soy una mal educada. Si no digo nada, soy simple. Si lloro, estoy haciendo "Show". Si tengo amigos varones, soy fácil. Si me defiendo, soy hostil. Hoy en día no puedo hacer nada sin ser criticada...Y me importa una mierda!!!! ¡¡Publica esto si estás orgullosa de lo que eres y como eres...!!!

domingo, 27 de marzo de 2011

Semana Santa de Jerez de los Caballeros

Algunos video de las Semana Santa de Jerez de los Caballeros, ciudad reconocida como patrimonio turistico y lugar que se deberia de visitar por lo menos una vez en la vida

http://www.youtube.com/embed/Xm-hfp3792o
http://www.youtube.com/watch?v=FOSeCMXLJPM
http://www.youtube.com/embed/AAen3UYNb7A
Videos colgados en faccebook copiados del canal extremadura
http://www.facebook.com/#!/video/video.php?v=1644586445866&oid=10150102131290262&comments
http://www.facebook.com/?ref=home#!/video/video.php?v=1644656287612&oid=10150102131290262&comments

sábado, 12 de marzo de 2011

Tu horoscopo diario. Consulta tu horoscopo gratis.

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martes, 1 de marzo de 2011

Pan de Molde Sin Gluten

Despues de visitar muchos blogs de personas que ponen al corriente de qué se trata ser celiaca y despues de ver muuuuuuuchas recetas me he decidido por la que tengo en mi librito de thermomix para celiacos, y eso q estuve a punto de hacer una receta de una bloguera q tenia una pinta estupenda pero no me convencia lo de usar harina de maizena.
Aquí dejo fotos de como me ha quedado espero q este estupendo tostado porque lo he hecho con intencion de comermelo tostado con mantequilla o cualquier otra cosa. Os contare mañana que tal la miga porque es lo que mas miedo me da ya q he hecho panecillos y la miga queda a mi gusto pero este tipo de pan es como la 3ª- 4ª ó 5ª vez que lo hago, bien a mano, en panadera y siempre me queda la miga demasiado suelta para mi gusto.


esta es la pinta que tiene recien sacado del horno y esta hecho en un molde de pirex forrado con papel de horno
Esta es la pinta que tiene una vez sacado del molde y sin papel de horno
Apartir de aqui quise fotografiar el interior para ver como quedaba la miga

jueves, 17 de febrero de 2011

Maria Santisima de la Amargura

Me encanta esta foto que la tome ya hace varios años concretamente en 12-04-06 entonces no llevaba la virgen palio y se lo pusieron al año siguiente. Este paso sale desde la Ermita de los Santos Martires

miércoles, 16 de febrero de 2011

Bolso hecho a ganchillo y con DVDs / Reciclaje de DVDs

DONETTES SIN GLUTEN




DONETTES Ó PEQUEÑOS DONUTS SIN GLUTEN:
INGREDIENTES:
60 gr. Azúcar
50 gr. Aceite
70 gr Leche Entera
1/2 cucharadita de Azúcar de Vainilla
1 Huevo
15 gr Mantequilla
1/2 Sob. Levadura en polvo para Tartas (Hacendado)
1 Pizca de Sal
200 gr Harina Sin Gluten ADPAN
PREPARACION:
Mezclar todo en el vaso de la batidora y ayudados con una cuchara echar porciones pequeñas en los compartimentos de la máquina de berlinas, esperar 2-3 min.
Se les puede echar por encima azúcar glass, chocolate líquido, fideos de chocolate o de colorines, ya depende de nuestra imaginación.
Posdata:
Como se puede apreciar unas partes la que tiene contacto con la tapa queda más blanquita creo q esta es la idónea para adornar pero la otra no tiene nada que envidiar a los donuts hechos con harina de trigo
Hoy me he decido a abrir este blog despues de estar con varias antiguas compañeras de trabajo, en este blog pondre aquello, que sin ofender a persona alguna , considere oportuno para el conocimiento de aquellos que entren a visitarlo.
Primero quiero dejar bien en grande indicado GRACIAS A TODAS POR LOS REGALOS OFRECIDOS.
Colgare algunas de las fotos realizadas en la Semana Santa del lugar donde voy a pasar las vacaciones y fotos del propio lugar que se llama JEREZ DE LOS CABALLEROS.
Como son mis primeros pasos en esta andadura, poco a poco veremos que se mejorará.
Aceptaré criticas y comentarios.